COPRA ပြဿနာ

သမားရိုးကျ အုန်းဆီသည် copra ဟုခေါ်သော အုန်းခြောက်အသားမှ လာပါသည်။ Copra သည် သစ်သားမီးဖို၌ သို့မဟုတ် နေပူထဲတွင် ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် အခြောက်ခံပါသည်။_cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bd အချိန်ကုန်ခြင်း၊ ညစ်ပတ်ခြင်း၊ အထီးကျန်ဆန်သော၊ ခက်ခဲကြမ်းတမ်းသော၊ အမျိုးသားများကြီးစိုးသော၊ စွမ်းအင်သုံး၍ အခကြေးငွေနည်းသော အလုပ်ဖြစ်သည်။ လယ်သမားများစွာက ၎င်းအား ကျွန်ပြုမှုပုံစံဟု ယူဆကြသည်။_cc781905-5cbb-8dbb3

လယ်ကွင်းမှ ကြိတ်ဆုံသို့ မြွေဟောက်၏ခရီးသည် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်။

အခြောက်ခံပြီးနောက် ကြေးပရာကို ဟက်ကင်းအိတ်များထဲသို့ ထည့်ပါ။ ပြည့်သောအခါ ဤအိတ်များသည် ၈၀ ကီလိုဂရမ် သို့မဟုတ် အုန်းသီး ၄၀၀ မှ ၅၀၀ ခန့် အလေးချိန်ရှိသည်။ အိတ်အပြည့်အစုံကို ကနူးလှေဖြင့် သို့မဟုတ် ကုန်းလမ်းဖြင့် (ရနိုင်လျှင်) ဆိပ်ခံတံတားနှင့် မြွေဟောက်ဝယ်သူ/ကုန်သည်တို့ရှိသော ဒေသဆိုင်ရာ ခရိုင်ဗဟိုသို့ ပို့ဆောင်ပါသည်။ ကမ်းရိုးတန်း ကုန်တင်သင်္ဘောက ဆိပ်ကမ်းကို ခေါ်လာတဲ့အထိ အိတ်တွေကို အလေးချိန်နဲ့ အဖုံးအောက်မှာ သိမ်းဆည်းထားပါတယ်။ အိတ်အပြည့်အစုံကို ပို့ကုန်ဆိပ်ကမ်းတစ်ခုသို့ ခေါ်ဆောင်ရန် သင်္ဘောကိုင်ဆောင်ပြီး အိတ်များကို ထပ်မံချိန်တွယ်ပြီး (ကုန်လှောင်ရုံများတွင် ဆီနှင့် အလေးချိန်များ ဆုံးရှုံးသွားကာ ဒေသတွင်း ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး သင်္ဘောများအတွင်း)၊ ဂိုဒေါင်အတွင်းရှိ ကွန်ကရစ်ပြားပေါ်တွင် ဘူဒိုဇာများဖြင့် တွန်းထုတ်ကာ ကရိန်းဖြင့် မြှောက်ထားသည့် တာပေါ်လင်ကြီးများပေါ်သို့ တွန်းထုတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ ထောင့်များမှ အမြောက်အမြား ဖြည်ချကာ ဥရောပ သို့မဟုတ် အာရှရှိ စက်မှုလုပ်ငန်းကြီးများသို့ ပို့ဆောင်ရန်အတွက် နိုင်ငံတကာ ကုန်တင်သင်္ဘောကြီးတစ်စင်း၏ ချုပ်ကိုင်မှုထဲသို့ စွန့်ပစ်လိုက်ကြသည်။ သန့်ရှင်းမှုမရှိသော အခြောက်ခံခြင်း၊ စိုစွတ်သော အပူပိုင်းဒေသ အခြေအနေများ၊ အစုလိုက် တင်ပို့ခြင်းနှင့် အကွာအဝေးသည် ရှည်လျားနှောင့်နှေးခြင်းနှင့် copra တွင် မှိုကြီးထွားမှုကို ဖြစ်စေသည်။ တခါတရံတွင် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော aflatoxin ညစ်ညမ်းစေပါသည်။
Copra ဆီ ထုတ်ယူရာတွင် ကြီးမားသော၊ ဖိအားမြင့်၊ စျေးကြီးပြီး စွမ်းအင်သုံး စက်ကိရိယာများ လိုအပ်ပါသည်။ အခမဲ့ ဖက်တီးအက်ဆစ် (FFA) သည် 3% ထက်  (FFA သည် ဆီကျိုခြင်း အတိုင်းအတာ) ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်၊ အုန်းဆီသည် စီးပွားဖြစ်လက်ခံနိုင်သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖန်တီးရန် သန့်စင်ခြင်း၊ အရောင်ချွတ်ခြင်းနှင့် အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်း (RBD) လိုအပ်ပါသည်။  သန့်စင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဟိုက်ဒရိုကလိုရစ်အက်ဆစ်၊ အညစ်အကြေးများနှင့် ရေနွေးငွေ့များကို အသုံးပြုသည်။_cc781905-194bb3- -136bad5cf58d_ အုန်းဆီတွင် ထူးခြားသော အနံ့အရသာနှင့် အနံ့အသက်တို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော သဘာဝ မတည်ငြိမ်မှုများနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။  အုန်းဆီတွင် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အနံ့တို့ကို ပေးစွမ်းသည်။ မွေးမြူရေးမှ သန့်စင်ပြီးဆီအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး လပေါင်းများစွာ ကြာနိုင်သည်။  ကျန်ရှိသောအုန်းမှုန့်သည် တိရစ္ဆာန်အစာအဖြစ်သာ သင့်လျော်သော်လည်း၊ ဤနေရာတွင်ပင် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော aflatoxin ပါ၀င်သောကြောင့် ကြိုတင်ကာကွယ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

အပူပိုင်းဒေသတွင် အုန်းပင်ပေါင်း တစ်ဘီလီယံကျော်ရှိပြီး နှစ်စဉ် အုန်းသီးပေါင်း ၅၀ ဘီလီယံကျော် ထုတ်လုပ်နေပါသည်။ ထို့ပြင် အုန်းသီးထွက်ကုန်များမှ ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်တွင် ဝင်ငွေနည်းပါးခြင်းကြောင့် အုန်းသီးအများအပြား၊ အခွံမာသီးများနှင့် သစ်ပင်ဟောင်းများ လဲလျောင်းနေကာ အပင်ရောဂါများနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားများကို အားပေးသည့် သီးနှံပင်များ ပြိုကျပျက်စီးနေသည်။

 

ကြေးပရာဈေးအတက်အကျကြောင့် လယ်သမားများသည် ဈေးမြင့်ချိန်တွင် သို့မဟုတ် ငွေအသည်းအသန်လိုအပ်သည့်အခါတွင်သာ အစေ့အဆံများ ရိတ်သိမ်းကြသည်။ အခွံမာအုန်းဆံများရှိသော ဝေးလံခေါင်သီသောကျွန်းများစွာအတွက် ကော်ပရာသည် ပို့ဆောင်မှုရှားပါးမှုကြောင့် အန္တရာယ်ရှိသော လုပ်ငန်းတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေသေးသည်။ ဝန်ဆောင်မှုများ။

အသက်ပင်ကို ပြန်လည်ရယူရန် အရေးတကြီး လိုအပ်နေပါသည်။

စာအုပ်၏ အခမဲ့မိတ္တူကို ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပါ-  The Coconut Odyssey: The Tree Of Life. By Mike Foale (Australian Center for the International Agricultural Research, Canberra 2003)။

EMR® ဖြေရှင်းချက်

Direct Micro Expelling သည် copra လုပ်ငန်းထက် အုန်းသီးအတွက် လုံးဝကွဲပြားခြားနားသော ချဉ်းကပ်မှုကို ယူသည်။ DME® ဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ကို (ပျက်စီးနေသောပုံစံဖြင့်) ယူဆောင်လာမည့်အစား (သေးငယ်သောစကေး) ကို အခွံမာသီးများဆီသို့ ယူဆောင်လာပါသည်။ အခြားနိုင်ငံရှိ (အကြီးစား) ပြုပြင်ရေးစက်ရုံ။ ရလဒ်မှာ DME® သည် အလွန်သာလွန်ကောင်းမွန်သော အရည်အသွေးမြင့် ကော်ပရာဆီ (CNO) ၏ အခြေခံမှ virgin အုန်းဆီ (VCO) ကို ထုတ်လုပ်ပေးခြင်းဖြစ်သည်။
"Direct Micro Expelling" သည် နည်းပညာ၏ အလွန်ဖော်ပြချက်ဖြစ်ပါသည်။  ၎င်းမှာ-

• တိုက်ရိုက် - မြန်ဆန်သော (အခွံကိုဖွင့်ပြီး တစ်နာရီအတွင်း ထုတ်လုပ်သောဆီ) နှင့် ထိရောက်မှု (၎င်း၏ဆီထုတ်ယူမှုထိရောက်မှု သို့မဟုတ် OEE သည် ရရှိနိုင်သောဆီ၏ 85% ဖြစ်သည်)။

• Micro - အသေးစားစကေး (မိသားစုလယ်ယာအရွယ်အစား)။

• ထုတ်ပယ်ခြင်း - ကညာဆီနှင့် ဂျုံမှုန့်ကို ထုတ်ယူခြင်း။

DME® လုပ်ငန်းစဉ်သည် အခွံမာသီး 1000 အထိ နေ့စဉ် စီမံနိုင်သော သေးငယ်သော ပမာဏကို အာရုံစိုက်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏အခွံများကို လောင်စာအဖြစ်အသုံးပြု၍ 'ခြောက်သွေ့သောလုပ်ငန်းစဉ်' ဖြစ်သည် copra အဖြစ် စီမံဆောင်ရွက်ထားသော အရင်းအမြစ်များကို ထုတ်လုပ်ရန်နှင့် ထုပ်ပိုးရန် တစ်ပတ်ကြာပြီးနောက် နိုင်ငံခြားဆီစက်ကြီးများတွင် တင်ပို့ပြီး စီမံလုပ်ဆောင်ရန် ရက်သတ္တပတ်များစွာ ကြာပါသည်။ 

ကျား-မ ဘက်မလိုက်သော DME® လုပ်ငန်းစဉ်သည် ခေတ်မီသော စက်ကိရိယာများထက် ရိုးရှင်းပြီး သင်ယူရလွယ်ကူသော ကျွမ်းကျင်မှုအပေါ် မူတည်ပါသည်။ Families များသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အမျိုးသားများကြီးစိုးသော DME® VCO ထုတ်လုပ်ရေးတွင် အတူတကွအလုပ်လုပ်ခြင်းကို အမှန်တကယ်နှစ်သက်ကြသည်၊ copra ကို ကျွန်ပြုမှုပုံစံအဖြစ် ထုတ်လုပ်သည်။

DME® သည် အမျိုးသမီး 3 ဦးမှ 5 ဦးနှင့် အသက်အရွယ်အားလုံးရှိ အမျိုးသားများနှင့်/သို့မဟုတ် အသက်အရွယ်အားလုံးအတွက် အဓိပ္ပါယ်ရှိသော အလုပ်အကိုင်များကို ပုံမှန်ပေးပါသည်။ တစ်ပတ်လျှင် 2 ရက် သို့မဟုတ် တစ်ရက်လျှင် 8 နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ပတ်လျှင် 6 ရက်အထိ - ၎င်းကို တစ်နေ့တာလုံး အဆိုင်းအဖြစ်ပင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ တစ်ချိန်လုံးနီးပါး။

အစေ့အဆန်များ စုဆောင်းခြင်းနှင့် ဆီထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် ကျေးလက်ဒေသများတွင် တိုက်ရိုက်ဒေသခံအလုပ်အကိုင်များကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး ဝင်ငွေနှင့် အလုပ်အကိုင်အပေါ် များပြားသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုများ ရှိသည်။ ဆီများကို ပြည်တွင်းတွင်ထုပ်ပိုးပြီး သို့မဟုတ် ပြည်တွင်းအလှကုန်ထုတ်လုပ်သူများမှ ထည့်သွင်းအသုံးပြုသည့်အခါ၊ ဆပ်ပြာများနှင့် ဆပ်ပြာများ သည် သိသိသာသာ ထပ်လောင်းတန်ဖိုးရှိပါသည်။  ထို့အပြင် အကြွင်းအကျန်များကို မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် တိရစ္ဆာန်များအတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ DME® လုပ်ငန်းစဉ်၏ စုစုပေါင်းအထွက်နှုန်းသည် 5 ဆခန့်ဖြစ်ပြီး အသားတင်ပြန်အမ်းသည် copra ထက် 8 ဆခန့်ဖြစ်သည်။
ပျမ်းမျှအားဖြင့် တစ်နေ့တာ ထုတ်လုပ်မှုသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 20-60 လီတာ (အဆိုင်းတွင် အလုပ်လုပ်သည့် နာရီအရေအတွက်ပေါ် မူတည်၍)၊ ကျွမ်းကျင်သော အော်ပရေတာများသည် ဆီထုတ်ယူမှု ထိရောက်မှု (OEE) 85% (ရရှိနိုင်သောဆီ၏ 85% ကျော်) ဖြင့် ရရှိသည်။_cc781905-5cde-3194-bb3b -136bad5cf58d_ ဆီတစ်လီတာထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သော အခွံမာသီးအရေအတွက်သည် အခွံမာသီးများ၏ အရွယ်အစားပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။  ပမာဏသည် တစ်လီတာလျှင် အခွံမာသီး 9 မှ 18 ကြားဖြစ်သည်။

DME® လုပ်ငန်းစဉ်သည် အခြောက်ခံစက်အတွက် လောင်စာအဖြစ် အုန်းမှုတ်ခွက်ကို အသုံးပြု၍ လုံးလုံးလျားလျား ရေရှည်တည်တံ့အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။  ၎င်းသည် ဒေသန္တရ သစ်တောအရင်းအမြစ်များ သို့မဟုတ် ပြန်လည်မွမ်းမံနိုင်သော ရုပ်ကြွင်းလောင်စာများမှ ထင်းမလိုအပ်ပါ။

ဟင်းချက်ဆီအဖြစ် သို့မဟုတ် အရေပြားကို စိုစွတ်စေကာ နှိပ်နယ်ပေးခြင်းအပြင် အုန်းဆီသည် ကောင်းမွန်သော ဆီမီးခွက်လောင်စာဖြစ်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများအားလုံးတွင် ၎င်းသည် မော်တာလောင်စာအတွက် အကောင်းဆုံး တိုက်ရိုက်အစားထိုးမှုဖြစ်သည်။ ဒီဇယ်။

DME® အုန်းဆီထုတ်ယူပြီးနောက်၊ ကျန်ရှိသောအစာသည် အလားအလာများစွာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သော အာဟာရပြည့်ဝသော ကြေညက်ကြေသော အုန်းသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်ရှိပြီး အရသာရှိသော gluten-free ဂျုံမှုန့်အဖြစ်သို့ ကြိတ်ချေနိုင်သည်။  မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ ကွတ်ကီးနှင့် ကိတ်မုန့်တို့ကို အဓိက အစားအစာအဖြစ်

DME® ကိရိယာများသည် ဒေသသုံး အိမ်သုံးအတွက် အုန်းသီးအထူကိုလည်း ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ 

DME® နည်းပညာသည် အမှန်ပင် "စွမ်းအားမြှင့်ခြင်း" ဖြစ်သည်။